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近況報告 
ずいぶんとまたご無沙汰でした。しばらく潜っている間に色々進展が。
ついに就職先の決定!念願のドイツ勤務ですw
言葉は相当忘れているし、2年の契約だし、手続き遅いしで懸念はあるけれど…
差し引いてもドイツで暮らせるというのは元歴史学科西洋史専攻としてはたまりません。
名所旧跡行き放題〜。休みもあんまり取れないだろうけどやりくりして行きまくります。

ここしばらくバイトの休憩時間などに読書熱が再燃していたんだけど。
ドイツ語の復習に切り替えないとですよ。
さらに…
・バイト先への申告
・学校の実技テスト
・調理師用の筆記テスト
・最近さらに忙しくなりつつあるバイト
盛りだくさんだ。

とはいえ自分で望んだ道。友人にも彼氏ができて安心だし、
心残りなく旅立てるよう最善を尽くします。
【2009/11/25 Wed 19:12 】
料理日記
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つれづれ 
先週は学校が休みで実習がなかった分、週末バイトが尋常でない忙しさでした。
そして今週はひったり授業、さらになぜか木曜からバイトが再び忙しい予定。
出勤すればその分儲かるからいいっちゃいいのですがね・・・

そんな中休み、昨夜はゆったり少人数高額コースのみでした。
ホールの人も暇だからお喋りしてくれるし、松葉蟹のカニミソなんておこぼれも。
こんな日もたまにはいいよね。

儲かるといえば就職希望先から一向に返事が来ないのはどうしたことか。
就職が決まったらマイノートPCを買い換えようと思ってるのに、
この分では先にパソコンが壊れてしまいそうです。

1110supu.jpg
たまには料理も。頂き物の手作り食パンでオニオンスープグラタン。
レンジとトースターのコラボレーションという手抜きだけど、
こんがりやけたベームスタークラシックは格別です。
そういえば学校で作ったスープグラタンは恐ろしく手間がかかったけど
恐ろしくおいしかった…

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明日はお店の定休日…だけどお弁当で臨時出勤という可能性もあり。
夜半に電話がかかってこないことを祈りつつ、今日はこの辺で。

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【2009/11/10 Tue 20:35 】
料理日記
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すんごい偶然 
昨日学校からの帰宅途中、本屋でも寄るか〜とふらふらしていたら、
以前一緒に登校してたゆうじんとばったり!
小学校6年のとき、中学受験のために通っていた塾の友達です。
思えばもう10年以上の付き合い、最後にあったのは教育実習中にばったりだったから・・
一年半くらい前でした。私は髪も切ってコンタクトにしたのによくわかってくれたもんだ。
違う中学に進んでからも、大学生になって時間がバラバラになるまで駅に集合して
皆で通った仲でした。他の人たちの近況も聞けて、ついつい長々と話してしまいました。
またばったり会えるといいなあ。

先週までの忙しさとは一転し、今週はバイト先が閑古鳥。おかげでバイト3連休です。
といっても学校はあるのですがね。
明日はさすがに忙しいのだろうなあ・・・

1106kinu.jpg
暇なうちに練習練習。鯵が高かったのでメバルで3枚卸し。
桂剥き練習した大根で巻いて煮込んでます。

専門学校いっててもいまだに進路が不確定。
早くこの間の面接結果くれないと困るよー

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【2009/11/06 Fri 20:20 】
料理日記
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発掘した鮪缶で混ぜご飯 
微妙に時間が空いたときに食材入れを整理していたら、
発見してしまいました賞味期限切れの鮪缶詰。
あけてみると大丈夫そうなので、菜飯用に買ってあった大根菜と
一緒に炒め合わせて混ぜご飯。
ごま油、醤油、煎り胡麻の香ばしさで期限切れとは思えないおいしさです。
1031mwsi2.jpg
濃い目に味付けしてご飯の上にどさっと。多めに入れても大丈夫。
同じく鮪缶が余ってるお宅はぜひどうぞw
1031mesi.jpg
混ぜてしまうとやや薄め位の味加減でした。ご飯って薄まるんだなあ。
1031supu.jpg
こちらも発掘品、顆粒ポタージュスープをつかったチーズスープです。
真ん中に見え隠れするのはトルネード剥きの練習に使ったマッシュルーム…

さーて、明日は仕出弁当あり、懐石ありでアホみたいに忙しい予感がします。
せっかく図書館で借りてきたデスノートのロサンゼルスBB殺人事件を読む暇がない!

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【2009/10/31 Sat 16:49 】
料理日記
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カウンターで飲み会 
就職希望先からの返事を待ちつつこんばんは。
学校にバイトに遊びにと相変わらず忙しい毎日です。

昨日は友人とのみに行ったのでした。念願のカウンター!
かっこいいお兄さんがカクテルについて教えてくれたり、シャカシャカやってたり
フルーツカットしてるのを見学できて面白かった。
すんごく忙しくなっても涼しい顔して、ものすごい速さで飲み物つくる様はかっこいいですな。
あんなふうに仕事したいものです。

恒例:友人への手土産にはオレンジパウンドケーキ

サービスのテスト課題:オレンジにフォークぶっさして分解する練習の成れの果てです。
一向にタイムが縮まらない・・・
1029apu.jpg
こちらは余っていた林檎でアプフェルクーヘン。
あまーいパン生地の上に林檎の砂糖煮とシュトロイゼルを乗っけて焼き上げました。

どちらも特に失敗することなく、なかなかのでき。
でも強力粉・薄力粉ともに在庫がつきてしまったので安いときを狙って買ってこねば。

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【2009/10/29 Thu 21:26 】
料理日記
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