国産グレープフルーツを使ったパウンドケーキ。ドライ金柑も入れてみました。ちなみに型は牛乳パックw
土曜日に作っておいてやっと食べられました。マドレーヌも作って、そっちは友人や家庭教師の生徒にプレゼント。
果汁も皮の黄色い部分のすりおろしも結構入れたのに金柑のほうが強く出たようで、グレープフルーツの香りはほんのり。それでも寝かしておいたおかげで味がなじんで、しっとりとしておいしくなっていました。
残りも何か料理に使いたいなあ。

↓ランキングに参加しています。よかったらポチっと。
　　FC2 Blog Ranking