もう7月、恐ろしいことです。しなければならないことは山ほどあるのに、何をやったらいいのかわからないという状態。取り掛かってはみるけれど、やる気もおきないので集中できない…そろそろ本当に気合を入れないと。
でも1日集中すると次の日反動でやる気が起こらないという体たらく。
集中できるのはお弁当くらいです：グレープフルーツ卵焼き、南瓜のサラダ、おから、イカゲソと舞茸のチリソース


グレープフルーツ卵巻き
絞り汁・果肉・皮のすりおろしを入れた卵焼き。いつもよりちょっと柔らかめにできてしまって焼きにくかったけれど、グレープフルーツのさわやかな香りが漂ってきました。おろした皮は保護色で見えにくいのが残念。
よーくみると粒々が入っています。

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